Nutricake Brownies Praline
Nutricake Brownies Praline
Hasil Jadi ± 8 pcs
Bahan – Bahan:
Dasar Praline:
Nutricake Coklat
|
1 Pouch
|
Telur
|
1 butir
|
Margarine
|
100 gr, dicairkan
|
Air
|
25 ml
|
Butter cream jadi
|
75 gr
|
Kacang cincang
|
25 gr
|
Coklat coating / lapis
Coklat compound / blok putih
|
75 gr
|
Kacang cincang
|
25 gr
|
Cara Membuat:
- Buat brownies Nutricake sesuai instruksi kemasan, bisa panggang maupun kukus, setelah jadi cincang halus;
- Lalu campur dengan butter cream jadi dan kacang cincang, aduk rata hingga tekstur berbentuk adonan padat dan bisa dibentuk;
- Pipihkan di dalam plastik menggunakan rolling pin / botol setebal 1,5 cm lalu cetak dengan cetakan berbentuk hati / love, susun di nampan lalu dinginkan di dalam kulkas hingga mengeras;
- Tim coklat putih yang sudah dicincang hingga leleh lalu tambahkan pewarna pink, aduk hingga tercampur rata;
- Tusuk 1 buah dasar praline dengan tusuk gigi lalu celupkan ke dalam coklat coating, angkat dan letakan di nampan yang sudah dialasi plastik;
- Diamkan hingga coklat mengeras dan kering, jika perlu celupkan 2 kali untuk lapisan coklat yang lebih tebal. Hias sesuai selera.