Puding Es Teller Nutrijell

Bahan I:

1.000 ml air

2 bungkus NUTRIJELL PUDING LAPIS COCOPANDAN

1/4 sendok teh garam

Bahan II:

750 ml air

2 bungkus NUTRIJELL PUDING SUSU VANILLA

1/4 sendok teh garam

4 buah nangka, diiris panjang

Bahan III:

1 sendok makan sagu mutiara  

1 sendok makan pewarna merah cabai

Air untuk merebus

800 ml air kelapa muda

1 sendok teh AGARASA PLAIN

1 sendok teh NUTRIJELL PLAIN

175 gram gula pasir

1 buah avokad, dikerok

100 gram kelapa muda kerok lebar

900 gram es serut

100 gram susu kental manis

Cara membuat:
1.    Rebus sagu mutiara di dalam air yang sudah dibubuhi pewarna merah cabai sampai mekar (bahan III). Tiriskan.
2.    Bahan I, rebus air, NUTRIJELL PUDING LAPIS COCOPANDAN, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
3.    Tuang ke dalam mangkok hingga 1/4 tinggi mangkok. Biarkan setengah beku.Tata nangka di atas bahan I.
4.    Bahan II, rebus air, dan NUTRIJELL PUDING SUSU VANILLA, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas bahan I hingga 1/2 tinggi mangkok. Biarkan setengah beku. Tata sagu mutiara dan avokad.
5.    Bahan III, rebus air kelapa, AGARASA PLAIN, NUTRIJELL PLAIN, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
6.    Tuang sedikit sedikit di atas bahan II hingga 3/4 tinggi mangkok. Bekukan.
7.    Sajikan bersama es serut, kelapa muda, dan susu kental manis. (By)
Untuk 30 porsi