Perkedelku Scotch Egg by Chef Juna

Bahan :

5 butir telur ayam, direbus

2 sachet Perkedelku

200 ml air

2 butir telur ayam (dikocok, 1 untuk dicampur adonan dan 1 untuk baluran)

125 g tepung terigu

125 g tepung roti kasar

Garam dan merica secukupnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Mustard

Saus sambal

Cara Membuat :

1. Buatlah adonan Perkedelku sesuai instruksi kemasan

2. Rebus telur hingga matang

3. Kupas telur, lalu bungkus dengan adonan Perkedelku

4. Baluri dengan tepung terigu, lalu dengan kocokan telur, kemudian dengan tepung roti kasar

5. Goreng hingga kecoklatan

6. Sajikan dengan mustard dan saus sambal