Nutrijell Cendol Merah Putih
Bahan – Bahan :
Cendol Merah :
|
Nutrijell Pudding Susu Strawberry |
1 Pouch |
|
Tepung Hun Kwe |
50 gr |
|
Agarasa Strawberry |
1.5 gr (1 sendok teh) |
|
Air |
450 ml |
Cendol Putih :
|
Nutrijell Pudding Susu Vanilla |
1 Pouch |
|
Tepung Hunkwe |
50 gr |
|
Agarasa Vanila |
1.5 gr (1 sendok teh) |
|
Air |
450 ml |
Kuah :
Susu Cair 250 ml
Syrup Gula Jawa :
|
gula merah (cincang kecil) |
300 gr |
|
Gula Pasir |
200 gr |
|
Air |
250 gr |
|
Daun Pandan |
2 lembar |
Cara Membuat :
Cendol Merah / Putih:
- Panaskan air di dalam panci;
- Campur rata semua bahan kering / serbuk lalu masukkan ke dalam air, aduk terus sampai adonan mengental dan mendididh dan lebih transparan;
- masukkan adonan kedalam cetakan cendol, setak adonan perlahan di atas wadah berisi air sampai adonan habis, diamkan sampai air dingin kembali dan adonan mengeras.
Syrup Gula Jawa :
- Masukkan air, gula merah dan gula pasir dan daun pandan ke dalam panci, panaskan hingga mendidih dan gula larut sepenuhnya sambil sesekali di aduk, matikan api, dinginkan.
Penyajian :
- masukkan 30 ml / 3 sdm syrup gula jawa di dasar gelas lalu masukkan cendol putih di atasnya, masukkan sedikit es dan 50 ml susu cair, lalu masukkan cendol merah di atasnya hingga membentuk lapisan merah putih;
- tambahkan es batu di atasnya, hias dengan daun pandan atau sesuai selera .
