Mocca Nougat Nutrijell

Bahan:

- 1 bks Nutrijell Leci

- Ω kaleng susu kental manis cokelat, untuk saus

- 500 ml (2 Ω gelas) susu/air

- 50 g gula pasir

- 2 butir kuning telur

- 1 sdm tepung maizena

- 1 bks whipping cream 400 ml

- (2 gelas) air es/susu dingin

- 250 g milk cooking chocolate, potong kasar

- 1 sdt mocca pasta

- 1 sdm kopi instan, larutkan dengan 2 sdm air panas

- 1 sdm rhum

- 50 g nougat kacang

Cara membuat:

- Tuangkan 2 sdm susu kental manis dalam gelas transparan. Sisihkan. Campur Nutrijell bersama air/susu, kuning telur, maizena dan gula.

- Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan angin-anginkan. Tim cokelat hingga meleleh.

- Sementara itu kocok 200 g whipping cream bubuk dengan 400 ml air es hingga kaku. Masukkan cokelat tim dan rebusan Nutrijel secara bergantian sambil dikocok perlahan hingga rata. Tambahkan mocca pasta, kopi instan dan rhum. Aduk.

- Tuangkan ke dalam gelas-gelas berisi susu cokelat. Dinginkan dalam lemari es. Hias atasnya dengan nougat dan cokelat. Lebih nikmat disajikan dalam kondisi semi beku.