ICE CREAM DESSERT KHAS PONTIANAK

Bahan – Bahan :

Nutrijell Kelapa Muda serut                        

Ketan Hitam Kukus               

Kacang Merah                       

Bahan Lainnya

Cara Membuat

1. Buat nutrijell kelapa muda serut sesuai dengan instruksi pada kemasan;
2. Didihkan air dan daun pandan, masukkan beras ketan yang sudah direndam sebelumnya, aduk perlahan, setelah jadi aron tambahkan gula pasir, aduk sampai merata lalu kukus sampai matang, dinginkan;
3. Didihkan air, masukkan kacang merah yg sudah direndam selama 1 malam, rebus sampai kacang merah empuk, angkat;
4. Selagi panas tambahkan gula pasir dan 1 sdm coklat bubuk, aduk sampai tercampur rata, dinginkan;
5. Finishing :

• Susun Nutrijell kelapa muda serut, ketan hitam kukus dan kacang merah dalam batok kelapa;
• Lalu beri topping beberapa scoope es krim, lalu hias sesuai selera.