Cenil Ceria Nutrijell

Siapa yang tidak tertarik melihat warna-warni cenil ceria?

Bahan I:

Bahan Biang:

25 gram tepung sagu 

1 sendok teh Nutrijell stawberry

100 ml air     

Bahan:

125 gram tepung sagu 

2 tetes pewarna merah 

Bahan II:

Bahan Biang:

25 gram tepung sagu 

1 sendok teh Nutrijell melon

100 ml air     

Bahan:

125 gram tepung sagu 

2 tetes pewarna hijau 

Bahan Pelapis:

200 gram kelapa parut kasar 

1/4 sendok teh garam 

2 lembar daun pandan 

Bahan pelengkap: 

8 lembar daun pisang untuk sudi 

2 sendok makan gula pasir untuk taburan 

Cara membuat:

1.    Pelapis, aduk rata kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit. Angkat dan sisihkan.

2.    Biang, aduk tepung sagu, Nutrijell strawberry, dan air sampai rata. Masak sambil diaduk di atas api sedang sampai kental. Angkat. Pindahkan ke dalam wadah.

3.    Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam adonan biang sambil diaduk sampai kalis. 

4.    Gulung adonan memanjang. Potong serong.

5.    Lakukan hal yang sama untuk bahan II Nutrijell melon.

6.    Didihkan 1500 ml air. Masukkan adonan Nutrijell strawberry yang sudah dipotong-potong. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat. Tiriskan.

7.    Rebus juga untuk Nutrijell melon sampai matang. Angkat. Tiriskan.

8.    Gulingkan di atas bahan pelapis. Tata dalam sudi. Taburkan gula pasir. (Dn)