NUTRICAKE BROWNIES BANANA and STRAWBERRY COULIS

 

Nutricake brownies banana       

1 Sachet

Telur     

1 Butir

Margarin, dicairkan        

100 Gr unsalted butter

Air         

5 Sendok makan

Nutrijell  kelapa muda   

1 Sachet

Gula pasir           

200 Gr

Air         

700 Ml

Strawberries     

1 ½ Cups

Gula pasir           

½ Cup

Air         

¼ Cup

Orange segments buat garnish

 

Strawberries buat garnish

 

                                                                                                                                                       

CARA MEMBUAT :

  • Buatlah Nutricake brownies banana sesuai petunjuk kemasan (kali ini dikukus), dimasukkan kedalam pastry bag. Lalu di mold ke silicon “donut” shape.
  • Buatlah Nutrijell kelapa muda sesuai petunjuk kemasan. Dan cetak di tray atau loyang datar.
  • Untuk strawberry coulis ; Dengan menggunakan saucepan didihkan air dan gula pasir. Masukkan strawberries. Lalu di blender halus dan disaring. Masukkan kedalam squeeze bottle. Dinginkan.
  • Serut Nutrijell kelapa muda sesuai ukuran yang diiinginkan.
  • Dengan menggunakan gelas sebagai “mold” masukkan 1 buah Nutricake brownies banana kukus “donut” kedasar gelas. Lalu isi lingakaran tengah “donut” dengan strawberry coulis, juga pinggiran dinding gelas yang selevel tinggi dari “donut”.
  • Masukkan 1 buah “donut” lagi diatasnya. Lalu tata Nutrijell kelapa muda yang sudah diserut diatasnya dengan rapih.
  • Garnish dengan orange segment dan potongan-potongan buah strawberry.

More From Resep Nutricake