Kembang Tahu Sutra Nutrijell

Bahan:

1 bungkus Nutrijell plain

600 ml (3 gelas) Susu kedelai

1 tube Tahu Jepang

Ω sdt Garam

º sdt Vanili

1 sdm Tepung maizena

Saus:

50 g Gula pasir

150 g Gula aren/merah

500 ml (2 Ω gelas) Air

1 lembar Daun pandan, sobek-sobek

1 ruas Jahe, memarkan

 

Cara membuat:

1. Haluskan susu kedelai bersama tahu jepang menggunakan blender lalu campur dengan Nutrijell, vanili, tepung meizena dan garam. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuangkan dalam cetakan. Dinginkan.

2. Saus: Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan jahe di atas api kecil hingga mendidih dan larut.

3. Saring. Keruk puding susu kedelai. Taruh dalam mangkuk/gelas. Tuangkan saus dan sajikan hangat.


More From Galeri Resep